Tarım devrimi ve şarabın ortaya çıkışı, Güney Kafkasya’da neredeyse eş zamanlı olarak gerçekleşmişti. Fermente üzüm suyunun baş döndürücü etkisi karşısında Neolitik Kafkasyalılar nasıl bir tepki vermişti bilemiyoruz ancak, sadece bir içecek olarak görülmediği çok açık. Çünkü şarap, kısa sürede manevi...